紀州備長炭の出来るまで
紀州備長炭
- 伊勢志摩・紀伊半島で、採取される馬目樫(ウバメガシ)という堅い原木を1,000℃前後の高温で焼き上げた木炭(白炭)のことです。
生産地も多様で値段・品質とも様々ですが、この地域で生産される備長炭は品質・安心感などにおいても信頼されています。
「ねらし」が終わりました。
(窯出しのタイミングを決める作業で、一昼夜泊まり込みの作業が続きます。)
出しの基準は煙の色と匂い、そして職人の感です。
このタイミングで良い炭、悪い炭が決まると言っても良いでしょう。
決まったら窯の温度を上げ窯出し開始です。
(2009/12/3 A.M5時頃~)
窯の中から出す前に素灰をひと掛けし、温度を上げて表面の皮を跳ばします。
さあ、窯出しの始まりです。
- 釜から出した炭に、素灰をかけて温度を落としていきます。
色が白っぽく見えるのは、そのせいです。
これが白炭と言われる由縁です。
のぞいて頂ければお分かりの様に、残りの炭もあとわずか。
窯出しは出すタイミングを見計って、出す→運ぶ→素灰を掛ける→待つ・・・この作業を約5時間程、延々と繰り返します。
だいたい一回の窯出しで4トンの原木を入れ、採れるのが10分の1の400kg位です。
窯出しの開始は煙の色、匂いで決めますが、いつ何時に始まるかは全て窯次第なのです。
調湿・脱臭効果
- 冷蔵庫などに入れる活性炭は湿気を吸うだけですが、備長炭には吸湿と放湿の両方の効果があります。
- 優れた脱臭作用は室内の嫌な臭いも吸着します。
冷蔵庫・野菜室の中にどうぞ
臭いの気になる所にどうぞ
マイナスイオン発生、シックハウス症候群予防効果
- 今注目されているのが、有害なプラスイオンを吸着し、マイナスイオンの発生により空気をきれいにする効果です。
備長炭を部屋に置くと空気を清々しく感じるのはマイナスイオンの発生により、副交感神経を刺激し、精神を安定させるためリラックスでき、ストレスを和らげる効果があると言われています。 - 目に見えない様々な有害物質(環境ホルモンなど)を吸着・分解します。
シックハウス症候群の主な原因であるホルムアルデヒトを吸着するのは備長炭だけだそうです。
備長炭の置いてあるお部屋は、高気密・高断熱・高遮音の建築構造の中でも安心して、くつろげる空間を作ります。
お部屋のインテリアとしても使えます。
電磁波吸着遮蔽効果
- 人体に様々な悪影響を与えるとして、近年問題視されているのが電磁波です。
パソコン・携帯電話などの他にも、テレビ・電子レンジなどの身近な家電製品と、現代の生活環境は、電磁波でいっぱいです。
硬質で非常に伝導性のよい備長炭は、空気中の電磁波を吸着し無くしてしまいます。電磁波の害による肉体的苦痛や強いストレスなどを軽減し、リラックスして安心できる空間を作り出します。
PCのモニターの周りや、電磁波発生器具の近くに囲むように置いてください。
遠赤外線発生効果
- 備長炭に熱を加えることにより、遠赤外線が発生します。
料理などの出来を良くし、美味しくなる遠赤外線ですが、その効果は枕などに入れると、人体の血行を促進し、新陳代謝を活発にします。
その結果、誘発したα波によるリラックス効果も望めます。
&color(,yellow){枕の他に、目元の疲れも癒します。
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